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タケダワイナリー 蔵王スターアイスワイン 白(甘口)720ml

収穫したてのぶどうを人工凍結し、余分な水分を取り除いた凝縮した果汁を使ったワインです。
白はデラウェア種100%。果実をまるごと頬ばった様なみずみずしさです。

タケダワイナリー 蔵王スターアイスワイン 白(甘口)720ml

価格:

1,620円 (税込)

[ポイント還元 16ポイント〜]
購入数:

収穫年

在庫

購入

2016

2本

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2016年収穫
品種: 白 :山形県産デラウェア種100%使用

タケダワイナリーの長年のベストセラー商品です。 山形県で生食用としてもっとも多く栽培されているデラウェア種を使用しています。
アイスワインとは、いったんぶどうを凍らせ、先に溶け出す甘い果汁だけを集めて醸造した、甘口のワインです。
本場ドイツのアイスワインは、木に実ったままのぶどうが、気温の低下で凍り付くまで待って収穫します。これは、気候に左右される為、希少価値があり非常に高価なワインになります。
タケダワイナリーでは、収穫したてのぶどうをすぐ冷凍庫に入れ人工凍結させることで、安定供給が可能でリーズナブルなアイスワインを造ることができます。 すっきりとした甘さで、酸味とのバランスもよく、アペリティフやデザートワインに最適です。5℃から10℃くらいに冷やしてください

白2016年ヴィンテージ
●アルコール発酵:ホーロータンク
●補糖:少量
●補酸:なし
●MLF:なし
●樽熟成:なし
●びん詰時の分析値(ワイン):比重;1.017 アルコール;10.2% エキス;8.14% 総酸;5.64g/l(酒石酸として算出)

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